Zum gemütlichen Weinhauser: Zu Gast im Traditions-Wirtshaus

Bereits seit 1917 und somit über 100 Jahre besteht das Gasthaus gegenüber der namensgebenden Weinhauser Kirche in Wien Währing. Was man einst ruhigen Gewissens als klassisches Vorstadt-Wirtshaus bezeichnen konnte, hat sich längst zu einem modernen und innovativen Restaurant entwickelt, ohne dabei jedoch seine Wurzeln zu vergessen. Was erwartet euch also im Zum gemütlichen Weinhauser?

Erscheinungsbild und Ausstattung

Holzsessel und weiß gedeckte Tische prägen das Erscheinungsbild. Die holzvertäfelten Wände und die mit Lesestoff und Einmachgläsern gefüllten Bücherregale vermitteln einen äußerst heimeligen Eindruck. Ein besonders spezieller Hingucker ist der im Werden begriffene Zirbenschnaps im gläsernen Totenkopf, doch zu diesem später mehr.

Nicht unbedingt alltäglich ist auch die gut sortierte Kinderecke. Diese bietet neben Malbüchern und -stiften auch allerhand weiteres Unterhaltungsmaterial für die jüngsten Gäste. In den wärmeren Monaten des Jahres sitzt man schön schattig im nicht allzu großen Schanigarten unter den hoch gewachsenen Bäumen der Gentzgasse.

Essen & Trinken

Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei den Kreationen im “Zum gemütlichen Weinhauser” um eine erfrischende Kombination aus klassischen Gerichten und modernen Interpretationen. Gleich vorweg muss man dabei die selbstgemachten Limonaden hervorheben. Originell und geschmacklich hervorragend. Getestet wurden das Gin Tonic, das tatsächlich nach dem berühmten Highball schmeckt und die herrlich karamellige Birne Karamell – beides unbedingte Empfehlungen.

Unter den Speisen finden sich einige Schnitzelvarianten, die durch die Bank wohlschmeckend gewesen sind. Ob Sur-Cordon Bleu, Kalbs Wiener oder die Ausführung vom Schwein, alle wussten zu überzeugen. Die Nudeln der Citrus Papardelle waren hausgemacht, das sehr gute Beef Tartar gibt es neben der klassischen auch in einer asiatischen Version. Doch längst erschöpft sich die Bandbreite der gebotenen Gerichte hier nicht. Gespannt blicken wir dem nächsten Besuch und den Verlockungen der Wildschwein Spare Ribs sowie jener des Honigmetbratens entgegen.

Für Liebhaber und Liebhaberinnen der Wiener Innereien-Küche gibt die Speisekarte einige Spezialitäten her. So sind gebackene Stierhoden, gebackenes Kalbsherz oder geröstete Kaninchenleber zwar nicht unbedingt jedermenschs Sache, dem Vernehmen nach aber im Währinger Wirtshaus in Top-Qualität erhältlich. All das spült sich dann übrigens ganz wunderbar mit einem der drei erhältlichen Golser Bier Variationen oder einem hausgemachten Zirbenschnaps herunter (Vorsicht: stark).

Fazit des Besuchs im “Zum gemütlichen Weinhauser”

Das sehr gute Service wusste von Beginn weg zu begeistern: Sehr aufmerksam, kompetent, mit viel Wissen ausgestattet und mit einem Ohr immer am Gast. Die Speisen und Getränke sind, wo es geht, selbst gemacht. Vieles wird noch dazu selbst angesetzt und fermentiert, ein nicht selbstverständlicher, aber lohnenswerter Aufwand. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung, man erhält durchaus etwas für sein Geld.

Üblicherweise ist der Traditionsbetrieb sehr gut besucht, vergesst also nicht, rechtzeitig zu reservieren. Wenn ihr die Möglichkeit habt, empfehlen wir einen Platz im Garten zu wählen, da das Odeur der Küche doch recht lange anhaftet. Top-Tipp: Wie bereits erwähnt, wird der Zirbene selbst angesetzt. Zu diesem Zweck erhält der Weinhauser unzählige Kilogramm Zirbenzapfen. Mehr sogar, als er verarbeiten bzw in weiterer Folge verkaufen kann. Deshalb sind hier jeweils gegen Mitte/Ende des Sommers Bockerl zum selber Ansetzen erhältlich.

Zum gemütlichen Weinhauser
Gentzgasse 125, 1180 Wien, Österreich
zum-weinhauser.at

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